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Mit flexiblen Angeboten, wie leichten Snacks, eleganten Buffets oder speziellen Speisen, sorgen wir für Genuss auf höchstem Niveau. Professionelle Planung, stilvolle Präsentation und exzellenter Geschmack machen Ihr Business-Event zum vollen Erfolg. buffets ## CATERING VARIATIONEN - ![Canapés](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/AdobeStock_305120696.jpeg?width=7952&height=5304&name=AdobeStock_305120696.jpeg) **CANAPÉ BEISPIELE** ###### Fingerfood Arrangement 1 \- Canapé mit Lachs und Sahnemeerrettich \- Canapé mit Tomate und Mozzarella „Caprese“ \- Garnelen Cocktail auf Eisbergsalat mit Amerikanischer Cocktailsauce \- Blätterteighappen gefüllt mit Wallnüssen und getrockneten Tomaten \- Putenbruststreifen am Spieß mit bunter Paprika und einer pikanten    asiatischen Sauce \- Geräucherter Lachsspieß mit Oliven \- Mini Frühlingsröllchen mit zweierlei Dips \- Exotischer Obstsalat am Spieß   **ab 28,50 €\*** *(inkl. pro Person 8 Teile)* ###### Fingerfood Arrangement 2 \- Canapé mit Forellenmouse und Kresse Haube \- Canapé mit Roastbeef, rosa gebraten \- Putenbrustcocktail in Currycreme mit Aprikosen und Staudensellerie \- Mini-Rösti mit Räucherlachs \- Pfannkuchen gefüllt mit Räucherlachs/Rucola und Remoulade \- Putenbrustcocktail in Currycreme mit Aprikosen und Staudensellerie \- Parmaschinken-Röllchen mit mariniertem Rucolasalat, Sesamkernen und    geriebenen Parmesan gefüllt \- Gespießte Kirschtomaten mit Mozzarella Kugeln mit Basilikummarinade \- Mascarpone –Joghurtcreme mit Himbeeren Im Glas angerichtet   **ab 28,50 €\*** *(pro Person 8 Teile)* - ![Catering Gourmet Tournee (6)](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Catering/Kacheln/Catering%20Gourmet%20Tournee%20(6).png?width=1000&height=650&name=Catering%20Gourmet%20Tournee%20(6).png) **FLYING BUFFET** **BEISPIELE** ###### Flying Buffet **Vorspeisen** \- Putenbrustcocktail mit Aprikosen und Staudensellerie in Currycreme \- eingelegter Schafskäse mit milder Peperoni \- marinierte Kräuteroliven \- Grissini-Stangen umhüllt mit Parmaschinken \- Rinderfilet-Spieß mit Sesammarinade \- italienische Antipasti-Häppchen \- gespießte Tomaten mit Mozzarella „Caprese“ \- Hähnchenspieß „süß-sauer“ \- kleine Pumpernickel mit Käsecreme, Kräuterdipp und Thunfischcrme **Hauptgang-Happen** \- Schweinefilet Medaillons im Speckmantel  \- Bohnenragout mit Kartoffel-Gurken-Salat und Radieschenscheiben \- gegrilltes Lachsfilet mit Zitronenecke \- Sesam-Spinat mit Kräuter-Rissolée-Kartoffeln (Kleine Kartoffel (Würfel) **Dessert** \- weißes und braunes Mousse mit marinierten Beerenfrüchten \- exotischer Früchtespieß mit weißer und brauner Kuvertüre überzogen   **ab 47,50 €\*** *(pro Person 13 Teile)* ###### Spießesortiment "klassisch & rustikal" \- Honigmelone eingehüllt mit Parmaschinken \- gebratenes Schweinefilet mit pikantem Dip \- Kirschtomatenspieß mit Mozzarella Kudeln "Capreser Art" \- zweierlei Käse mit Traube \- Spieß mit frischen Früchten nach Saison \- Filetmedaillons vom Huhn mit exotischen Früchten \- Bulettchen mit verschiedenem Gemüse \- Spieß mit frischen Früchten der Saison   **ab 29,50 €\*** *(pro Person, 3 Partybrötchen enthalten)* [Entdecken Sie weitere Arrangements](https://ahrens-catering.de/catering-variationen#variationen-fingerfood) [JETZT INDIVIDUELLES ANGEBOT ANFRAGEN](https://ahrens-catering.de/kontaktanfrage-catering) - ![Tagungen](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Stockfotos/Adobe%20Stock%20(3).jpg?width=1344&height=768&name=Adobe%20Stock%20(3).jpg) **SEMINARE &** **TAGUNGEN** ###### Möglichkeiten **Ausstattung** \- Tagungs-/Seminarräume für 10 bis 30 Personen \- Kostenlose Parkplätze für Tagungsteilnehmer im Haus \- Voll klimatisierte Räumlichkeiten   **Ihre Tagungspauschale könnte sich wie folgt zusammensetzen:** \- Alkoholfreie Tagungsgetränke im Konferenzsaal \- Pausengestaltung mit Getränken und kleinen Speisen nach Absprache   **Mittagspause im Free-Flow-Restaurant im 4. Obergeschoss:** Wenn von Ihnen gewünscht, ist eine Tischreservierung möglich. Freie Speisen- und Getränkeauswahl für die Tagungsteilnehmer (1 Hauptgericht mit oder ohne Salat, ein Dessert sowie zwei Getränke nach Wahl)   **Konferenztechnik:** \- Beamer \- Overhead-Projektor \- Flip-Chart \- Metaplan-Wände \- Kopier- und Telefaxservice möglich **Preisgestaltung nach Vereinbarung. Zeitige Voranmeldung erforderlich.** \*Alle Preise inklusive der gesetzlichen MwSt. Preisänderungen, Druckfehler sowie andere Irrtümer vorbehalten. [![Ahrens-Partyservice-Logo-RGB](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Ahrens-Partyservice-Logo-RGB.jpg?width=100&height=44&name=Ahrens-Partyservice-Logo-RGB.jpg)](https://ahrens-catering.de) - [Impressum](https://ahrens-catering.de/impressum) - [Datenschutz](https://ahrens-catering.de/datenschutz) - [Ahrens Marburg](https://www.ahrens-marburg.de/) - [Ahrens Shop](https://ahrens-shop.de/) © Copyright 2026 Ahrens GmbH & Co. KG - -