--- title: Hochzeitscatering description: Verleihen Sie Ihrer Traumhochzeit den perfekten kulinarischen Rahmen! Wir bieten maßgeschneidertes Hochzeits-Catering, abgestimmt auf Ihre Wünsche und den Ablauf Ihres großen Tages. --- [Skip to main content](https://ahrens-catering.de/hochzeitscatering#main) [![Ahrens-Partyservice-Logo-P533C weiß](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Ahrens-Partyservice-Logo-P533C%20wei%C3%9F.png?width=120&height=52&name=Ahrens-Partyservice-Logo-P533C%20wei%C3%9F.png) ![Ahrens-Partyservice-Logo-P533C weiß](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Ahrens-Partyservice-Logo-P533C%20wei%C3%9F.png?width=100&height=43&name=Ahrens-Partyservice-Logo-P533C%20wei%C3%9F.png) ![Ahrens-Partyservice-Logo-P533C weiß](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Ahrens-Partyservice-Logo-P533C%20wei%C3%9F.png?width=120&height=52&name=Ahrens-Partyservice-Logo-P533C%20wei%C3%9F.png) ![Ahrens-Partyservice-Logo-P533C weiß](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Ahrens-Partyservice-Logo-P533C%20wei%C3%9F.png?width=120&height=52&name=Ahrens-Partyservice-Logo-P533C%20wei%C3%9F.png)](https://ahrens-catering.de) - [Show submenu for Über uns Über uns](https://ahrens-catering.de/ueber-uns) - [Unsere Werte](https://ahrens-catering.de/ueber-uns#unsere-werte) - [Unser Team](https://ahrens-catering.de/ueber-uns#unser-team) - [Unsere Location](https://ahrens-catering.de/ueber-uns#unsere-location) - [Unsere Kunden](https://ahrens-catering.de#kundenfeedback) - [Show submenu for Catering & Partyservice Catering & Partyservice](https://ahrens-catering.de/catering-partyservice) - [Event Catering](https://ahrens-catering.de/event-catering) - [Business Catering](https://ahrens-catering.de/business-catering) - [Hochzeits Catering](https://ahrens-catering.de/hochzeitscatering) - [Private Dining](https://ahrens-catering.de/private-dining) - [Partyservice Komplett](https://ahrens-catering.de/partyservice) - [Catering Variationen](https://ahrens-catering.de/catering-variationen) - [Inspirationen](https://ahrens-catering.de/inspiration) - [Weinshop](https://ahrens-catering.de/weinempfehlungen) - [Kontakt](https://ahrens-catering.de/kontaktanfrage-catering) Open main navigation Close main navigation - Show submenu for Über uns Über uns - Über uns - [Über uns](https://ahrens-catering.de/ueber-uns) - [Unsere Werte](https://ahrens-catering.de/ueber-uns#unsere-werte) - [Unser Team](https://ahrens-catering.de/ueber-uns#unser-team) - [Unsere Location](https://ahrens-catering.de/ueber-uns#unsere-location) - [Unsere Kunden](https://ahrens-catering.de#kundenfeedback) - Show submenu for Catering & Partyservice Catering & Partyservice - Catering & Partyservice - [Catering & Partyservice](https://ahrens-catering.de/catering-partyservice) - [Event Catering](https://ahrens-catering.de/event-catering) - [Business Catering](https://ahrens-catering.de/business-catering) - [Hochzeits Catering](https://ahrens-catering.de/hochzeitscatering) - [Private Dining](https://ahrens-catering.de/private-dining) - [Partyservice Komplett](https://ahrens-catering.de/partyservice) - [Catering Variationen](https://ahrens-catering.de/catering-variationen) - [Inspirationen](https://ahrens-catering.de/inspiration) - [Weinshop](https://ahrens-catering.de/weinempfehlungen) - [Kontakt](https://ahrens-catering.de/kontaktanfrage-catering) # HOCHZEITS CATERING [JETZT UNVERBINDLICH ANFRAGEN](https://ahrens-catering.de/kontaktanfrage-catering) ## IHR GROßER TAG... Ihr Hochzeitsfest ist ein einmaliges Ereignis – und bei Ahrens Catering sorgen wir dafür, dass auch das kulinarische Erlebnis perfekt wird. Wir bieten maßgeschneiderte Catering-Lösungen, die genau auf Ihre Wünsche und den Ablauf Ihrer Hochzeit abgestimmt sind. Bei einer ausführlichen Beratung entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen ein Menü, das zu Ihrem Stil und Thema passt, und stellen sicher, dass jede Mahlzeit in den Ablauf Ihrer Feier integriert wird. Menüs ## CATERING VARIATIONEN - ![Hochzeit](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Catering/Kachel/Hochzeit.png?width=1000&height=650&name=Hochzeit.png) **MENÜ BEISPIELE** ###### Hochzeitsmenü 1 **Vorspeisen - Suppenkreation** *(auf dem Teller angerichtet und am Tisch serviert)* \- Carpaccio vom Weiderind mit geriebenen Parmesan \- Tomatencremesuppe im Glas \- Cappuccino von der Brunnenkresse in der Espressotasse \- Chili-Kokos-Suppe im Glas dazu Ciabattabrot **Frische Marktsalate** \- Kopfsalat, Eisbergsalat, Frisee-Salat, verschiedene Dressings \- Tomaten mit Mozzarella und Basilikum \- kleine Cocktailbrötchen, Brotauswahl und Landbutter **Warme Gerichte vom Buffet** \- Hähnchenbrustfilet "Florentiner Art" gefüllt mit Blattspinat \- gegrilltes norwegisches Lachsfilet mit Rieslingsschaumsauce \- Schweinefilet in Speckmantel mit Calvados-Apfel-Sauce \- Kalbsrücken Cranberry-Pfefferjus, in der Jus tranchiert   **Beilagen** \- Kartoffelgratin (ohne Broccoli)  \- Tagliatelle \- Naturreis \- Backkartöffelchen \- Blumenkohl-röschen mit Sauce Hollandaise \- mediterrane Gemüsepfanne mit Champignons, Paprika, Zucchini und roten Zwiebeln, Fingermöhrchen und deutschem Spargel (nach Saison)   **Desserts** \- Bourbon-Vanilleeis \- Braune Mousse au chocolate mit Beerenfrüchten garniert \- Erdbeeren und frische Sahne (abhängig von der Jahreszeit) \- Käse vom Holzbrett mit Oliven und roten Trauben (wenig Weichkäse) **Mitternachtsbuffet** \- Wurst vom Holzbrett: Rote Wurst, roher und gekochter Schinken, Pfefferbeißer, Minifrikadellen dazu Mixed Pickles \- Käse vom Holzbrett mit Oliven und roten Trauben \- Kleine Cocktailbrötchen, Bauernbrot, Schmalz und Landbutter   **ab 65,00 €\*** *(pro Person, ab 10 Personen)* ###### Hochzeitsmenü 2 **Vorspeisen - Suppenkreation** \- Räucherfischspezialitäten mit SahnemeerrettichundDillsenfsauce \- Geflügelsalat in Aprikosen-Staudensellerie Currycreme \- Parmaschinken-Röllchen gefüllt mit mariniertem Ruccolasalatund Sesamkernen \- gegrillte Antipasti mit Zucchini, Paprika, Auberginen und eingelegte Tomaten \- Tomaten-Mozzarella Salat \- Champignons gefüllt mit Fetakäse \- Broccoli-Schinken-Salat \- griechischer Hirtensalat mit Fetakäse und Oliven \- bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings nach Wahl \- Brotsortiment und Butter \- Laugenbrezeln   \- Blumenkohlcremesuppe mit frischer Brunnenkresse   **Warme Speisen** \- Schweinemedaillons in Pfeffersauce mit Broccoli-Gemüse und Butterspätzle \- Rinder-Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffelgratin \- Hähnchenbrust in Kräutereihülle gebacken mit Tomatensauce dazu Zucchini-Zwiebelgemüse und Basmatireis \- Norwegisches Lachsfilet auf Sesam Blattspinat dazu Tagliatelle Nudeln **Vegetarisch** -  Mie Nudeln mit asiatischem Gemüse scharf angebraten     **Desserts** \- exotischer Obstsalat \- Mascarpone-Joghurt-Creme mit Beerenfrüchte \- Bayrisch Creme mit Schattenmorellen **Mitternachtsbuffet** \- Wurst vom Holzbrett: Rote Wurst, roher und gekochter Schinken und Zwiebelmett \- Käse vom Holzbrett \- Kleine Cocktailbrötchen \- Landbutter   **ab 65,00 €\*** *(pro Person, ab 10 Personen)* ###### Hochzeitsgrillmenü 3 **Vorspeisen - Anitpasti** \- gegrillte rote und gelbe Paprika, Auberginen und Zucchini \- eingelegte Kräuter-Oliven \- Tomaten und Mozzarella mit Basilikum \- luftgetrockneter Edelschinken \- Rinder-Carpaccio mit gehobeltem Parmesan \- Butter und Ciabatta **Frisch vom Grill** \- Thunfischsteaks \- Garnelenspießchen mit Wasabi-Mayonnaise und Aiolisauce \- Argentinische Rumpsteaks mit frischen Pfifferlingen und Cognac-Pfefferrahmsauce   **Warme Beilagen** \- Provenzalisches Ratatouille-Gemüse frisch aus der Pfanne \- Basmati-Wildreis \- herzhaftes Kartoffelgratin   **Salate** \- Rohkostsalate der Saison mit zwei Dressings \- Putenbrust Carpaccio mit Tomaten-Basilikum-Vinaigrette \- mediterraner Nudelsalat mit Pesto, getrockneten Tomaten, Schafskäse und Oliven   **Dessert** *(vor den Augen Ihrer Gäste frisch zubereitet)* \- Crepe "Suzette" wahlweise: \- mit Vanilleeis zarten Orangenfilets \- mit Calvados oder Grand Marnier flambiert   **Käse** \- verschiedene Käsesorten direkt aus Frankreich mit Trauben \- Brotvariationen und Butter     **ab 60,00 €\*** *(pro Person)* - ![Fingerfoodbuffet (1)](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Catering/Kacheln/Bildraster%20Variationen/Fingerfoodbuffet%20(1).png?width=1344&height=768&name=Fingerfoodbuffet%20(1).png) **BUFFET BEISPIELE** ###### Italienisches Hochzeitsbuffet 4 **Salate und Antipasti** \- Ganze Eismeerforelle auf Gurken Carpaccio dazu Sahnemeerrettich \- Garnelensalat \- mediterranide Nudelsalat  \- Putenbrustsalat mit Zucchini und Pesto Rosso  \- Gourmet Fischplatte mit geräucherten Fischspezialitäten \- Carpaccio vom Rind mit Parmesankäse \- Honigmelone mit italienischen Schinken \- Oliven schwarz und grün \- eingelegte Zucchini, Paprika und Artischockenherzen \- Tomate mit Mozzarella „Caprese “ \- frische Salatauswahl der Saison mit einer Oliven-Vinaigrette und Balsamico Dressing  \- Ciabatta Brot, Focaccia und Baguette   **Suppe** \- Cremesuppe vom frischen Waldpilzen \- Tomatencremesuppe mit Basilikum   **Warme Speisen** \- Hähnchenbrust Saltimbocca / Portweinjus   \- gegrilltes Doraden mit Limettensauce \- Pasta Rigati mit Basilikum Pesto, Rucola, getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesankäse  **Beilagen** \- Kartoffelgratin \- Salbei Gnocchi  \- bunter Gemüsereis \- Gemüse Pfanne der Saison   **Käse** \- verschiedene italienische Käsesorten mit Trauben **Dessert** \- Orangen-Rosmarin-Panna-Cotta  \- Original Italienische Tiramisu \- mediterraner Obstsalat mit Maraschino    **ab 60,00 €** *(pro Person)* ###### Hochzeitsbuffet 5 **Vorspeisen und Salate** \- Farmersalat \- Mini- Frikadellen \- Speck-Krautsalat \- griechischer Hirtensalat \- Tomaten und Mozzarella mit Basilikum \- Platte mit Roastbeef, Braten und Spargelröllchen   \- Blattsalate der Saison mit drei verschiedenen Dressings \- Butter Partybrötchen und Baguette Brot **Hauptgänge** \- Hähnchenbrustfilet in Kräuter-Ei-Panade \- Schweinekrustenbraten in Malzbiersauce \- kleine Schweineschnitzel mit Pfifferlingsauce \- gegrilltes Kabeljaufilet mit Kräutersenfkruste   **Beilagen** \- Kaisergemüse \- Speckböhnchen \- Salzkartoffeln \- Mohnspätzle \- Kartoffelgratin   **Dessert** \- exotischer Obstsalat \- Limettencreme mit Karambole \- Bayrisch Creme mit Apfel Chutney \- Birnen-Walnuss-Crumble   **ab 42,50 €** *(pro Person, ab 10 Personen)*   ###### Hochzeitshessenbuffet 6 **Vorspeisen und Salate** \- marinierter Weichkäse \- Krautsalat in Sahneschmand \- Hessischer Kartoffelsalat mit Speckstippe \- Handkäs mit Musik auf rustikalen Bauernbrot \- Rote Rüben Carpaccio mit Erbsen, Brombeeren und Kresse \- Hausmacher Wurstspezialitäten mit Schwälmer roter Stracke, Bierbeißer und Schwarzwälder Schinken \- Bauernbrot, Zwiebelbrot, Cocktailbrötchen und Laugenbrezel \- Butter und Griebenschmalz **Warme Gerichte** \- Hessischer Kalbstafelspitz auf Kartoffel-Wurzelgemüse-Ragout an Frankfurter Grüner Sauce & Kren \- Krustenbraten in Malzbiersauce mit Speck-Bohnen und Mohn-Schupfnudeln \- Gegrilltes Zanderfilet mit Limetten Soße, Kräuter-Spitzkohl und Kräuter-Drillinge  **Dessert und Süßspeisen** -  Frankfurter Kranz  -  Scheiterhaufen mit Kirschragout  -  Apfelwein Creme mit Apfelchutney    **ab 49,00 €** *(pro Person, ab 10 Personen)*   [Partyservice entdecken](https://ahrens-catering.de/partyservice) [Weitere Menüs & Buffets](https://ahrens-catering.de/catering-variationen#variationen-buffet) [JETZT INDIVIDUELLES CATERING ZUSAMMENSTELLEN](https://ahrens-catering.de/kontaktanfrage-catering) ## IHRE HOCHZEIT MIT AHRENS In Zusammenarbeit mit unserem gesamten Haus und exklusiven, lokalen Partnern bieten wir Ihnen alles aus einer Hand: von exquisitem Catering und stilvollen Trauringen bis hin zu maßgeschneiderten Anzügen für den Bräutigam. Planen Sie Ihre Flitterwochenreise mit unseren Reiseexperten und finden Sie die perfekte Mode für Ihre Hochzeitsgäste. Dank unserer umfassenden Kooperationen mit renommierten Anbietern wird Ihre Hochzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis. Vertrauen Sie auf unsere Expertise und genießen Sie Ihren besonderen Tag in vollen Zügen! ![Symbol Ringe](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Symbol%20Ringe.png?width=1080&height=1080&name=Symbol%20Ringe.png) ##### TRAURINGE In unserer Schmuckabteilung finden Sie eine exklusive Auswahl an Trauringen. Lassen Sie sich von unseren Experten persönlich beraten. ![Symbol Location](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Symbol%20Location.png?width=1080&height=1080&name=Symbol%20Location.png) ##### HOCHZEITSLOCATION Unser Panorama-Restaurant beeindruckt mit einem herrlichen Ausblick auf die Marburger Oberstadt und das Landgrafenschloss. ![Symbol Hochzeitsbekleidung](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Symbol%20Hochzeitsbekleidung.png?width=1080&height=1080&name=Symbol%20Hochzeitsbekleidung.png) ##### HOCHZEITSBEKLEIDUNG Ob Anzüge, Kleider oder elegante Accessoires für Gäste – unsere erfahrenen Stylisten beraten Sie individuell und mit viel Liebe zum Detail. ![Symbol Flitterwochen](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Symbol%20Flitterwochen.png?width=1080&height=1080&name=Symbol%20Flitterwochen.png) ##### HOCHZEITSREISE Gemeinsam mit unserem kompetenten Ahrens Reisebüro-Team  finden Sie das perfekte Ziel für unvergessliche Flitterwochen!   [ZUM REISEBÜRO](https://www.ahrens-marburg.de/reisen/reisebuero/) \*Alle Preise inklusive der gesetzlichen MwSt. Preisänderungen, Druckfehler sowie andere Irrtümer vorbehalten. [![Ahrens-Partyservice-Logo-RGB](https://ahrens-catering.de/hs-fs/hubfs/Ahrens-Partyservice-Logo-RGB.jpg?width=100&height=44&name=Ahrens-Partyservice-Logo-RGB.jpg)](https://ahrens-catering.de) - [Impressum](https://ahrens-catering.de/impressum) - [Datenschutz](https://ahrens-catering.de/datenschutz) - [Ahrens Marburg](https://www.ahrens-marburg.de/) - [Ahrens Shop](https://ahrens-shop.de/) © Copyright 2026 Ahrens GmbH & Co. KG - -